Pain, évolution et tradition. Baguettes,viennoiserie, pains surprise, pièces artistiques, biologie par Eric Kayser

Pain, évolution et tradition. Baguettes,viennoiserie, pains surprise, pièces artistiques, biologie par Eric Kayser

Titre de livre: Pain, évolution et tradition. Baguettes,viennoiserie, pains surprise, pièces artistiques, biologie

Auteur: Eric Kayser

Broché: 154 pages

Date de sortie: October 29, 1993

Éditeur: Institut National de la Boulangerie Pâtisserie

Eric Kayser avec Pain, évolution et tradition. Baguettes,viennoiserie, pains surprise, pièces artistiques, biologie

Pain, évolution et tradition. Baguettes,viennoiserie, pains surprise, pièces artistiques, biologie par Eric Kayser. Le livre publié par Institut National de la Boulangerie Pâtisserie. Il contient 154 le nombre de pages. Inscrivez-vous maintenant pour accéder à des milliers de livres disponibles en téléchargement gratuit. L’inscription était gratuite.

80 recettes pour les professionnels.